Les grands plats dans les petits

L'étouffé aux morilles.

vous prenez un homme, autant que possible entre deux âges et entre deux étages; vous l'attachez solidement sur une chaise et lui maintenez la bouche largement ouverte ; vous lui faites alors avaler de force la quantité de morilles suffisante pour que l'étouffement s'en suive à bref délai. C'est tout.